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Canal-u.fr
Alimentation et Cuisine - Une histoire de déchet
Description
:
Raphaël Haumont présente quelques pistes de recherches qui pourraient permettre d'évoluer vers une cuisine plus responsable, plus durable et sans déchet. Raphaël Haumont est enseignant-chercheur. Il est chimiste et anime la chaire "cuisine du futur" au sein de l'université Paris-Sud
Date
:
01-09-2017
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Alimentation et Cuisine - Une histoire de déchet
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UNIT
Bases de l'électrochimie (Filière Linguistique Préparatoire aux Études en France - FILIPÉ)
Description
:
Module du programme e-learning FILIPE qui vise à favoriser la préparation linguistique, interculturelle et scientifique des étudiants non francophones poursuivant leurs études en France. Dans ce module « Bases de l'électrochimie », on trouvera un exposé scientifique en deux parties, conçu pour se fa ...
Date
:
01-01-2004
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Bases de l'électrochimie (Filière Linguistique Préparatoire aux Études en France - FILIPÉ)
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Colloïdes et biotechnologies
Description
:
L'exposé introduit lutilisation des colloïdes dans le domaine du diagnostic biologique. Nous introduirons les bases de la physico chimie des colloïdes ainsi que les approches classiques du diagnostic biologique: test d'agglutination à partir de particules de Latex ou dor, test ELISA avec des particu ...
Date
:
29-10-2002
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Colloïdes et biotechnologies
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De la chimie de synthèse à la biologie de synthèse (11)
Description
:
De la chimie de synthèse à la biologie de synthèse From Synthetic Chemistry to Synthetic Biology Conférence internationale mardi 5 mai 2009 amphithéâtre Maurice Halbwachs Collège de France 11 place Marcelin-Berthelot - 75005 Paris 16h10 Jean-Marie LEHN (Collège de France) Par-delà la synthèse : l? ...
Date
:
05-05-2009
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De la chimie de synthèse à la biologie de synthèse (11)
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L'adhésion
Description
:
Les phénomènes d'adhésion sont présents partout dans notre quotidien, depuis l'expérience du bricoleur qui dépose un joint de colle pour réparer un objet (et chacun sait que si cela semble simple, ce n'est pas toujours fiable !) jusqu'à l'élaboration d'objets techniquement très complexes (structures ...
Date
:
09-07-2005
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L?odyssée de la matière (par Jacques Livage)
Description
:
L?ODYSSÉE DE LA MATIÈRE par Jacques LIVAGE Comment la matière divisée, puis condensée et organisée est devenue vivante puis pensante ? L?aventure de la matière a commencé il y a près de 14 milliards d?années lorsque, quelques minutes après le big-bang, les premières particules élémentaires, l ...
Date
:
04-03-2014
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L?odyssée de la matière (par Jacques Livage)
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La catalyse
Description
:
La plupart des réactions biologiques qui forment le corps humain sont des réactions catalytiques. La catalyse joue un rôle également déterminant dans des processus industriels majeurs comme la synthèse de l'ammoniac, le raffinage du pétrole ou la réduction des oxydes d'azote dans les pots catalytiqu ...
Date
:
23-08-2000
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La catalyse
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Lanceurs spatiaux et problème de propulsion
Description
:
Une conférence de L'UTLS au Lycée avec Luc Vervisch Lycée de la Côte d'Albâtre (76)
Date
:
12-10-2007
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Lanceurs spatiaux et problème de propulsion
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Localiser et identifier une molécule
Description
:
Au début du siècle, la caractérisation des molécules consistait essentiellement en tests chimiques donnant naissance à des précipités, des couleurs, voire des odeurs. Ces techniques ont été supplantées par des méthodes physiques, dans lesquelles les molécules, soumises à certaines stimulations fourn ...
Date
:
22-08-2000
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Localiser et identifier une molécule
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Morphogénèses chimiques : les réactions créatrices de rythmes et de formes
Description
:
La réaction chimique ne se limite pas à la seule transformation de réactifs en produits et énergie. Certaines réactions chimiques peuvent aussi donner spontanément naissance à des modulations spatiales (mobiles ou immobiles) de la concentration des espèces impliquées. Ces auto-organisations macrosco ...
Date
:
24-08-2000
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Morphogénèses chimiques : les réactions créatrices de rythmes et de formes
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Quand l?or vire au rouge : la physique des nanométaux
Description
:
Conférence expérimentale du 21 mai 2012 par Emmanuelle Lacaze & Olivier Pluchery - Institut des Nanosciences de Paris Les nanoparticules d?or sont bien étranges : quand leur taille devient inférieure à 100 nanomètres, elles perdent leur couleur dorée, pour devenir rouges. Cette conférence se pro ...
Date
:
21-05-2012
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Canal-u.fr
Voir les cellules communiquer
Description
:
Nos cellules "communiquent" chimiquement en échangeant des "molécules-mots" : hormones, neurotransmetteurs, etc. Le dialogue entre neurones dans notre cerveau est ainsi intimement lié à leurs échanges de petites bouffées de neurotransmetteurs de proche à proche. Beaucoup est déjà connu en physiologi ...
Date
:
19-06-2006
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