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Canal-u.fr
Comment bien mélanger deux fluides : du chaos en cuisine et au chantier
Description
:
Conférence expérimentale du 2 avril 2012 par Emmanuelle Gouillart et Pierre Jop - Laboratoire mixte CNRS/ Saint Gobain, Aubervilliers. Comment mélangeons-nous les sucre dans un yaourt, ou les ingrédients d?un gâteau, mais aussi les composants du ciment, ou deux verres de couleurs différentes ? D ...
Date
:
02-04-2012
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Comment bien mélanger deux fluides : du chaos en cuisine et au chantier
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Canal-u.fr
De l?océan à la plage : cocktails variés de sable et d?eau
Description
:
Dans le cadre de l?exposition Grains de Bâtisseurs (ESPGG) et de l?exposition Grains de Génie (Palais de la Découverte) Avec Stéphane Dorbolo et Hervé Caps GRASP, Université de Liège La richesse vient souvent des mélanges. En partant du matériau granulaire sec, on va ajouter petit à petit de l?eau ...
Date
:
02-02-2015
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De l?océan à la plage : cocktails variés de sable et d?eau
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Canal-u.fr
Physique des tas de sable et de la matière molle
Description
:
"Matière molle ou douce, objet fragiles, autant d'appellations diverses d'une science au quotidien qui associe des compétences variées de chercheurs. Par exemple, derrière les exemples à goûter de sauces et émulsions, de soufflés, de gelées, le physico-chimiste reconnaîtra des colloïdes, des effets ...
Date
:
11-08-2000
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Physique des tas de sable et de la matière molle
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Canal-u.fr
Sables mouvants
Description
:
Démonstration de la fluidisation d'un sable gorgé d'eau sous l'effet dune vibration. Arnaud LEMAISTRE, médiateur scientifique au département sciences de la Terre du Palais de la découverte, montre sur une maquette que le « sable mouvant » ainsi obtenu perd toute cohésion. Une maison, modélisée par u ...
Date
:
01-01-2003
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Sables mouvants
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