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Canal-u.fr
Définitions et concepts liés au séchage  Droits d'accès : non autorisé
Description : ? Séchage par ébullition et par entraînement, humidité absolue, solides à structure poreuse, granulaire, continue ou cellulaire, courbe caractéristique de séchage, temps de séchage. Troisième volet du cours Air humide et séchage. Pour resituer ce cours dans l'ensemble des cours vidéo, veuillez vous ...
Date : 17-05-2021
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Définitions et concepts liés au séchage
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Définitions et diagrammes de l'air humide  Droits d'accès : non autorisé
Description : ? Température de rosée, température du bulbe humide, température de saturation adiabatique, diagrammes psychrométriques. Premier volet du cours Air humide et séchage. Pour resituer ce cours dans l'ensemble des cours vidéo, veuillez vous reporter à la page de présentation de la collection. Lien avec ...
Date : 17-05-2021
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Éléments de calcul de sécheurs convectifs et mixtes  Droits d'accès : non autorisé
Description : Technologies de sécheurs : tambour rotatif, atomiseur, pneumatique, plateaux, lit fluidisé ; apport enthalpique, performance énergétique, modélisation et dimensionnement. Quatrième volet du cours Air humide et séchage. Pour resituer ce cours dans l'ensemble des cours vidéo, veuillez vous reporter à ...
Date : 17-05-2021
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Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Base pe?dagogique de re?fe?rence en Ge?nie Industriel Alimentaire, visent à faire de?couvrir et appre?cier cette discipline souvent difficile et rejete?e par les e?tudiants Dans cet ensemble de ces ressources interactives, TP vide?os et cours/TD, toutes les ope?rations unitaires de l?Agroalimentaire ...
Date : 10-03-2016
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Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)
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Opérations industrielles de l'air humide  Droits d'accès : non autorisé
Description : ? Modélisation des contacteurs air-eau à contact direct : refroidissement d'air, refroidissement d'eau, humidification de l'air. Représentations graphiques. Deuxième volet du cours Air humide et séchage. Pour resituer ce cours dans l'ensemble des cours vidéo, veuillez vous reporter à la page de prés ...
Date : 17-05-2021
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UNIT
Séchage (Génie industriel agroalimentaire)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Le séchage est l'une des plus principales opérations de conservation de nombreux produits alimentaires. Il constitue souvent la dernière opération (après généralement l'opération d'évaporation) du procédé de fabrication d'un produit. C'est une opération de séparation thermique qui consiste à retirer ...
Date : 10-03-2016
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Séchage (Génie industriel agroalimentaire)
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