Ressource pédagogique : Rappels sur les cinétiques enzymatiques (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)

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L'objectif de ce cours est de faire un rappel sur les cinétiques enzymatiques et les bases de modélisation utilisées pour les décrire. Ces éléments sont indispensables à la suite de l'enseignement sur le dimensionnement et la simulation des réacteurs enzymatiques....
Mots-clés :
Accéder à la ressource pédagogiqueDroits d'accès : non autorisé
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation - Date de création : 05-01-2023
Auteur(s) : Wafa GUIGA, Catherine BEAL, Claire SAULOU-BERION, Nathalie GUILBERT, Filipa LOPES
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Présentation de: Rappels sur les cinétiques enzymatiques (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)

Informations pratiques sur cette ressource

Français
Type pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Langue de l'apprenant : Français
Contenu : texte, image, son, ressource interactive
Public(s) cible(s) : enseignant, apprenant
Droits : pas libre de droits, gratuit
Ces ressources sont la copropriété du CNAM et d' UNIT. Leur utilisation est libre dans les limites fixées par la licence CeCILL : https://cecill.info/licences/Licence_CeCILL-B_V1-fr.html

Description de la ressource pédagogique

Description (résumé)

L'objectif de ce cours est de faire un rappel sur les cinétiques enzymatiques et les bases de modélisation utilisées pour les décrire. Ces éléments sont indispensables à la suite de l'enseignement sur le dimensionnement et la simulation des réacteurs enzymatiques.

  • Granularité : module
  • Structure : collection

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Synthèse et réactions (660.284 4)
  • Conception de procédés (660.281 2)

Thème(s)

Intervenants, édition et diffusion

Editeur(s)

Diffusion

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AUTEUR(S)

  • Wafa GUIGA
    CNAM
  • Catherine BEAL
    AgroParisTech
  • Claire SAULOU-BERION
    AgroParisTech
  • Nathalie GUILBERT
    École de Biologie Industrielle
  • Filipa LOPES
    CentraleSupélec

ÉDITION

CNAM

UNIT

AgroParisTech

CentraleSupélec CentraleSupélec

École de Biologie Industrielle

EN SAVOIR PLUS

  • Identifiant de la fiche
    http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-7537
  • Identifiant
    unit-ori-wf-1-7537
  • Schéma de la métadonnée
  • Entrepôt d'origine
    UNIT
  • Date de publication
    05-01-2023