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Conduite des bioréacteurs (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : L'objectif de ce cours est d'initier les étudiants à la modélisation et la simulation des bioréacteurs, en prenant en compte les éléments de dimensionnement les plus simples (pas de cellules immobilisées, pas de limitations diffusionnelles).
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Conduite des bioréacteurs - Éléments de méthodologie (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Cette partie préliminaire vise à poser les éléments méthodologiques qui seront par la suite nécessaires à la bonne conduite des bioréacteurs : Les différents modes opératoires possibles ; L'écriture générique des bilans de matière ; La stoechiométrie des bioréactions.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Dimensionnement des réacteurs enzymatiques homogènes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce cours a pour objectif de vous initier au dimensionnement des réacteurs enzymatiques ayant différents modes de fonctionnement. Il se limite aux enzymes à un seul substrat ou considérées comme telles par approximation, et aux réacteurs mono-phasiques.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce module d'un volume approximatif de 40 heures permet de s'initier à la conduite et la simulation des réacteurs enzymatiques et des bioréacteurs. Il est destiné à des étudiants de niveau L3-M1 et peut également servir d'outil de mise à niveau pour des étudiants entrant en M2 de Génie des Procédés e ...
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Etude de cas : culture de microalgues photosynthétiques (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce module vise à donner un aperçu général sur les utilisations industrielles des micro-algues.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Film : Démonstration de la mise en oeuvre d'une fermentation (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : La conduite d'un bioréacteur en vue de la mise en oeuvre d'une fermentation, à l'échelle pilote, requiert différentes étapes que nous vous proposons de visionner au travers de 8 petites vidéos de durée variable (3 à 15 min), pour une durée totale de 74 min. L'exemple retenu est une fermentation lact ...
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Rappels de cinétiques microbiennes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : L'objectif de ce cours est de rappeler les principaux éléments de cinétique de croissance des micro-organismes et les formalismes mathématiques les décrivant. Ce cours sera indispensable à l'étude ultérieure de la conduite des bioréacteurs.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Rappels sur les cinétiques enzymatiques (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : L'objectif de ce cours est de faire un rappel sur les cinétiques enzymatiques et les bases de modélisation utilisées pour les décrire. Ces éléments sont indispensables à la suite de l'enseignement sur le dimensionnement et la simulation des réacteurs enzymatiques.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Transfert de matière dans les réacteurs enzymatiques hétérogènes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : L'objectif de ce cours est de présenter les différents modes d'immobilisation des biocatalyseur et d'étudier les problématiques de transferts de matière, de réactivité et de dimensionnement conséquentes.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Transfert thermique dans les bioréacteurs (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce cours permet d'intégrer les problématiques des transferts de chaleur dans le dimensionnement des bioréacteurs.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
UNIT
Transferts de matière dans les bioréacteurs (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce cours a pour objectif de familiariser les élèves avec les éléments nécessaires au dimensionnement d'un bioréacteur, relatifs aux problématiques de mélange, agitation, cisaillement. Plus particulièrement, c'est le transfert d'oxygène gaz-liquide, souvent limitant dans ces procédés, qui représente ...
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant
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Transposition d'échelle (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce cours propose d'étudier la méthodologie de transposition d'échelle.
Date : 05-01-2023
Auteur : GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème : Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau : enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public : enseignant, apprenant