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UNIT
Conduction dans les solides
Description
:
Cet enseignement présente les bases de la conduction dans les solides. Ses objectifs sont de savoir calculer un flux de chaleur ou une température en tenant compte des phénomènes thermiques, ainsi que de savoir minimiser les pertes thermiques.
Date
:
06-02-2013
Format
:
Document HTML
Auteur
:
Barreteau Denis, Le Bolay Nadine
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Physique, Mécanique, Optique, Electromagnetisme, Métrologie
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, autoévaluation, questionnaire, exercice, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur
Public
:
apprenant
UNIT
Conduite des bioréacteurs (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
L'objectif de ce cours est d'initier les étudiants à la modélisation et la simulation des bioréacteurs, en prenant en compte les éléments de dimensionnement les plus simples (pas de cellules immobilisées, pas de limitations diffusionnelles).
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Conduite des bioréacteurs - Éléments de méthodologie (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
Cette partie préliminaire vise à poser les éléments méthodologiques qui seront par la suite nécessaires à la bonne conduite des bioréacteurs : Les différents modes opératoires possibles ; L'écriture générique des bilans de matière ; La stoechiométrie des bioréactions.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Dimensionnement des réacteurs enzymatiques homogènes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
Ce cours a pour objectif de vous initier au dimensionnement des réacteurs enzymatiques ayant différents modes de fonctionnement. Il se limite aux enzymes à un seul substrat ou considérées comme telles par approximation, et aux réacteurs mono-phasiques.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs
Description
:
Ce module d'un volume approximatif de 40 heures permet de s'initier à la conduite et la simulation des réacteurs enzymatiques et des bioréacteurs. Il est destiné à des étudiants de niveau L3-M1 et peut également servir d'outil de mise à niveau pour des étudiants entrant en M2 de Génie des Procédés e ...
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Etude de cas : culture de microalgues photosynthétiques (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
Ce module vise à donner un aperçu général sur les utilisations industrielles des micro-algues.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Film : Démonstration de la mise en oeuvre d'une fermentation (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
La conduite d'un bioréacteur en vue de la mise en oeuvre d'une fermentation, à l'échelle pilote, requiert différentes étapes que nous vous proposons de visionner au travers de 8 petites vidéos de durée variable (3 à 15 min), pour une durée totale de 74 min. L'exemple retenu est une fermentation lact ...
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)
Description
:
Base pe?dagogique de re?fe?rence en Ge?nie Industriel Alimentaire, visent à faire de?couvrir et appre?cier cette discipline souvent difficile et rejete?e par les e?tudiants Dans cet ensemble de ces ressources interactives, TP vide?os et cours/TD, toutes les ope?rations unitaires de l?Agroalimentaire ...
Date
:
10-03-2016
Format
:
Document HTML
Auteur
:
DHULSTER Pascal, FIRDAOUS Loubna, DIMITROV Krasimir, VAUCHEL Peggy, KRIER François, KESTELOOT Régis, FERTIN Bertrand, DUMONT Frédéric, KAROUI Romdhane
Thème
:
Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, expérience, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur, licence
Public
:
apprenant, enseignant
UNIT
Introduction au GIA (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
Premier module de cours de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire. Après quelques notions de base en génie des procédés, il aborde les transferts de matière, les transferts thermiques et les bases de la mécanique des fluides.
Date
:
10-03-2016
Format
:
Document HTML
Auteur
:
DHULSTER Pascal, FIRDAOUS Loubna, DIMITROV Krasimir, VAUCHEL Peggy
Thème
:
Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, expérience, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur, licence
Public
:
apprenant, enseignant
UNIT
Rappels de cinétiques microbiennes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
L'objectif de ce cours est de rappeler les principaux éléments de cinétique de croissance des micro-organismes et les formalismes mathématiques les décrivant. Ce cours sera indispensable à l'étude ultérieure de la conduite des bioréacteurs.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Rappels sur les cinétiques enzymatiques (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
L'objectif de ce cours est de faire un rappel sur les cinétiques enzymatiques et les bases de modélisation utilisées pour les décrire. Ces éléments sont indispensables à la suite de l'enseignement sur le dimensionnement et la simulation des réacteurs enzymatiques.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Transfert de matière dans les réacteurs enzymatiques hétérogènes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
L'objectif de ce cours est de présenter les différents modes d'immobilisation des biocatalyseur et d'étudier les problématiques de transferts de matière, de réactivité et de dimensionnement conséquentes.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
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