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matière molle
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Canal-u.fr
Colloïdes et biotechnologies
Description
:
L'exposé introduit lutilisation des colloïdes dans le domaine du diagnostic biologique. Nous introduirons les bases de la physico chimie des colloïdes ainsi que les approches classiques du diagnostic biologique: test d'agglutination à partir de particules de Latex ou dor, test ELISA avec des particu ...
Date
:
29-10-2002
Format
:
video/mp4
Auteur
:
BIBETTE Jérôme
Thème
:
Chimie, Cristallographie, Minéralogie, Génie chimique, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
Physique des tas de sable et de la matière molle
Description
:
"Matière molle ou douce, objet fragiles, autant d'appellations diverses d'une science au quotidien qui associe des compétences variées de chercheurs. Par exemple, derrière les exemples à goûter de sauces et émulsions, de soufflés, de gelées, le physico-chimiste reconnaîtra des colloïdes, des effets ...
Date
:
11-08-2000
Format
:
video/mp4
Auteur
:
GUYON Etienne
Thème
:
Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
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