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UNIT
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Description
:
La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les intera ...
Date
:
19-03-2008
Format
:
Document HTML
Auteur
:
Bouquelet Stéphane
Thème
:
Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, autoévaluation, exercice
Niveau
:
enseignement supérieur, master
Public
:
apprenant
Canal-u.fr
Compétences et connaissances nécessaires aux futurs ingénieurs IoT
Description
:
Quatrième partie d'un cours vidéo en 4 parties qui vous invite à découvrir la filière de l'ingénierie industrielle et plus spécifiquement des métiers en tension. Cette dernière partie délivre le point de vue des enseignants chercheurs sur les compétences et les connaissances nécessaires à un ingénie ...
Date
:
01-09-2020
Format
:
video/mp4
Auteur
:
BRIFFAUT Jérémy, MARTIN-TRICOT Fergal
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Fabrication industrielle, Informatique, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
licence
Canal-u.fr
Compétitivité de l'industrie des transports : Leçons de la crise, enjeux du développement durable (copie)
Description
:
Compétitivité de l?industrie des transports : leçons de la crise, enjeux du développementdurable, attentes pour la recherche La crise économique de l?année 2008 a fortement amplifié les inquiétudes sur l?avenir du tissu industriel français. L?Etat a mobilisé des moyens importants, à la fois pour le ...
Date
:
12-05-2011
Format
:
video/mp4
Auteur
:
Predit
Thème
:
Généralités - Technologie (Sciences appliquées), Sciences économiques, Commerce, communication, transports
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
Grands défis et nouvelles pistes pour demain
Description
:
Une conférence du cycle : Qu'est-ce qu'un ingénieur aujourd'hui ? L'ingénieur, le génie, la machine du 10 au 14 janvier et du 16 au 19 janvier 2010, à 18h30 Grands défis et nouvelles pistes pour demain par Rémi Bastien, directeur de la recherche, des études avancées et des matériaux chez Renault L' ...
Date
:
18-01-2010
Format
:
video/mp4
Auteur
:
BASTIEN Rémi
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
Intelligence collective et travail collaboratif
Description
:
Une conférence du cycle : Qu'est-ce qu'un ingénieur aujourd'hui ? L'ingénieur, le génie, la machine du 10 au 14 janvier et du 16 au 19 janvier 2010, à 18h30 Intelligence collective et travail collaboratif par Valérie Cazes, Directeur des équipements et Services d'Astrium Space transportation
Date
:
14-01-2010
Format
:
video/mp4
Auteur
:
Cazes Valérie
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
L?analyse des matériaux pour l?industrie automobile (ASR n°2 - LEM3)
Description
:
Les interactions entre le monde de la recherche et celui de l?industrie sont nombreuses. Le fruit du travail des chercheurs du LEM3 (Laboratoire d?Etude des Microstructure et de Mécaniques des Matériaux) dans les domaines de la connaissance, la sécurité et la maîtrise de la production des matériaux ...
Date
:
16-12-2011
Format
:
video/mp4
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Ingénierie et activités connexes, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
L'industrie : un secteur en pointe pour des métiers d'avenir ?
Description
:
Les instants métiers Des professionnels s'expriment sur des secteurs d'activité dont ils sont spécialistes. L'objectif de ces rencontres avec des professionnels est d'apporter au public, en particulier lycéen, un éclairage, issu de la réalité du terrain, sur un secteur professionnel parfois mal c ...
Date
:
09-02-2016
Format
:
video/mp4
Thème
:
Éducation
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
L?informatique dans les années 70, révolution ou maturité ?
Description
:
Si l?immédiat après-guerre représente dans l?histoire de l?informatique une période pionnière du fait de l?émergence des premiers ordinateurs à programme enregistré, il faudra attendre les années 70 pour que se développe grâce à de nombreuses innovations technologiques, un usage interactif et person ...
Date
:
15-01-2003
Format
:
video/mp4
Auteur
:
MOUNIER-KUHN Pierre
Thème
:
Informatique, Généralités - Technologie (Sciences appliquées)
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
L?usine de demain (ASR n°14 - LRGP)
Description
:
Et si les émissions de gaz carbonique de la sidérurgie devenaient matière à recyclage ? Les chercheurs du Laboratoire Réactions et Génie des Procédés - LRGP, de l?Université de Lorraine, tentent de valoriser ce CO2 avec, en ligne de mire, un nouveau type d?usine à inventer. Ce film a été produit ...
Date
:
13-12-2016
Format
:
video/mp4
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Canal-u.fr
La fiabilité des systèmes mécatroniques automobiles
Description
:
Cet ensemble de vidéocours est consacré à l?approche statistique d?optimisation de la conception par la fiabilite? et l?approche expe?rimentale pour la caracte?risation de l?e?volution des syste?mes me?catroniques en mode de fonctionnement. Il aborde e?galement les nouveaux outils d?analyse des effe ...
Date
:
10-10-2019
Format
:
video/mp4
Auteur
:
DELAUX David
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Ingénierie et activités connexes, Fabrication industrielle
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
master
UNIT
La matière grasse alimentaire (Biochimie Agroalimentaire)
Description
:
Les lipides sont des produits naturels largement répandus dans le règne animal et végétal. Ils forment une famille hétérogène au point de vue de la structure ou de groupements fonctionnels mais possèdent des propriétés communes concernant leur densité (inférieure à celle de l'eau) et leur solubilité ...
Date
:
19-03-2008
Format
:
Document HTML
Auteur
:
Bouquelet Stéphane
Thème
:
Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, autoévaluation, exercice
Niveau
:
enseignement supérieur, master
Public
:
apprenant
Canal-u.fr
La transformation de l'usine et de ses métiers
Description
:
Première partie d'un cours vidéo en 4 parties qui vous invite à découvrir la filière de l'ingénierie industrielle et plus spécifiquement des métiers en tension. ?La transformation de l'usine et de ses métiers? évoque la transformation de l'usine et de ses métiers, dans un écosystème qui lui pose de ...
Date
:
01-09-2020
Format
:
video/mp4
Auteur
:
JOUANNY Corinne
Thème
:
Ingénierie et activités connexes, Fabrication industrielle, Informatique, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
licence
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