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génie des procédés
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UNIT
Communauté Génie des Procédés Biotechnologiques et Agroalimentaires
Description
:
Site Web de la communauté des enseignants-chercheurs qui développent des ressources pédagogiques numériques dans le domaine du Génie des Procédés Biotechnologiques et Agroalimentaires. Créée à l?initiative du groupe thématique Génie Agroalimentaire et Biotechnologique de la Société Française de Gén ...
Date
:
01-04-2011
Format
:
Document HTML
Auteur
:
Engasser Jean-Marc
Thème
:
Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, outil, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur, formation continue, formation professionnelle
Public
:
apprenant, auteur, gestionnaire
UNIT
Conduite des bioréacteurs (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
L'objectif de ce cours est d'initier les étudiants à la modélisation et la simulation des bioréacteurs, en prenant en compte les éléments de dimensionnement les plus simples (pas de cellules immobilisées, pas de limitations diffusionnelles).
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Conduite des bioréacteurs - Éléments de méthodologie (Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
Cette partie préliminaire vise à poser les éléments méthodologiques qui seront par la suite nécessaires à la bonne conduite des bioréacteurs : Les différents modes opératoires possibles ; L'écriture générique des bilans de matière ; La stoechiométrie des bioréactions.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Constitution d?une communauté Génie des Procédés
Description
:
Le Génie des Procédés est enseigné dans de nombreuses formations en France, IUT, écoles d?ingénieurs, formations universitaires et formations continues, et on note une réelle demande pour le développement et la mutualisation d?outils numériques interactifs d?enseignement détaillant les différents as ...
Date
:
01-12-2013
Format
:
Document PDF
Auteur
:
Schaer Eric, Prat Laurent
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
guide, outil, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur, formation continue, formation professionnelle
Public
:
apprenant, auteur, gestionnaire
UNIT
Dimensionnement des réacteurs enzymatiques homogènes (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
Ce cours a pour objectif de vous initier au dimensionnement des réacteurs enzymatiques ayant différents modes de fonctionnement. Il se limite aux enzymes à un seul substrat ou considérées comme telles par approximation, et aux réacteurs mono-phasiques.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Dimensionnement et la conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs
Description
:
Ce module d'un volume approximatif de 40 heures permet de s'initier à la conduite et la simulation des réacteurs enzymatiques et des bioréacteurs. Il est destiné à des étudiants de niveau L3-M1 et peut également servir d'outil de mise à niveau pour des étudiants entrant en M2 de Génie des Procédés e ...
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Etude de cas : culture de microalgues photosynthétiques (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
Ce module vise à donner un aperçu général sur les utilisations industrielles des micro-algues.
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Évaporations (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
L'évaporation est une opération unitaire appartenant à la famille des opérations de séparation : Le solvant est séparé du soluté en le faisant passer de l'état liquide à l'état vapeur L'évaporation est principalement utilisée dans les industries agroalimentaires pour concentrer une solution aqueuse. ...
Date
:
10-03-2016
Format
:
Document HTML
Auteur
:
DHULSTER Pascal, DUMONT Frédéric
Thème
:
Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, expérience, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur, licence
Public
:
apprenant, enseignant
UNIT
Film : Démonstration de la mise en oeuvre d'une fermentation (Dimensionnement et conduite des réacteurs enzymatiques et des fermenteurs)
Description
:
La conduite d'un bioréacteur en vue de la mise en oeuvre d'une fermentation, à l'échelle pilote, requiert différentes étapes que nous vous proposons de visionner au travers de 8 petites vidéos de durée variable (3 à 15 min), pour une durée totale de 74 min. L'exemple retenu est une fermentation lact ...
Date
:
05-01-2023
Auteur
:
GUIGA Wafa, BEAL Catherine, SAULOU-BERION Claire, GUILBERT Nathalie, LOPES Filipa
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, autoévaluation, simulation
Niveau
:
enseignement supérieur, bac+3, bac+4, master
Public
:
enseignant, apprenant
UNIT
Introduction au GIA (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
Premier module de cours de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire. Après quelques notions de base en génie des procédés, il aborde les transferts de matière, les transferts thermiques et les bases de la mécanique des fluides.
Date
:
10-03-2016
Format
:
Document HTML
Auteur
:
DHULSTER Pascal, FIRDAOUS Loubna, DIMITROV Krasimir, VAUCHEL Peggy
Thème
:
Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation, exercice, expérience, liste de références
Niveau
:
enseignement supérieur, licence
Public
:
apprenant, enseignant
UNIT
La fabrication de la bière (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
Documentaire vidéo illustrant le processus de fabrication de la bière. Il est une composante de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire.
Date
:
10-03-2016
Format
:
Document HTML
Auteur
:
FERTIN Bertrand, KRIER Francois
Thème
:
Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur, licence
Public
:
apprenant, enseignant
UNIT
Portail Génie des Procédés
Description
:
Le Génie des Procédés est enseigné dans de nombreuses formations en France, IUT, écoles d?ingénieurs, formations universitaires et formations continues, et on note une réelle demande pour le développement et la mutualisation d?outils numériques interactifs d?enseignement détaillant les différents as ...
Date
:
23-04-2018
Format
:
Document HTML
Auteur
:
DESMORIEUX Hélène, DEBACQ Marie, COGNÉ Claudia, FATAH Nouria, REGNIER Nicolas, SCHAER Éric, TOURBIN Mallorie
Thème
:
Génie chimique, Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
diaporama, outil, liste de références, cours / présentation, animation, guide
Niveau
:
enseignement supérieur, formation continue, formation professionnelle
Public
:
apprenant, auteur
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