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PÉBAY-PEYROULA EVA
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Canal-u.fr
Voyage au centre des protéines
Description
:
Les protéines sont les principaux acteurs du vivant, non seulement par leur quantité, mais surtout par la diversité des fonctions qu'elles exercent, allant de la catalyse de réactions chimiques jusqu'à la structuration de la matière vivante. Elles sont formées de longues chaînes d'acides aminés, qui ...
Date
:
20-07-2005
Format
:
video/mp4
Auteur
:
PéBAY-PEYROULA Eva
Thème
:
Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
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