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BRICAS NICOLAS
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Les changements alimentaires au niveau mondial - Nicolas BRICAS
Description
:
Nicolas Bricas, socio-économiste au CIRAD, explique l'intérêt de la sociologie pour comprendre le mangeur et sa relation à l'alimentation, les changements alimentaires au niveau mondial et les enjeux de demain.
Date
:
12-04-2015
Format
:
video/mp4
Auteur
:
BRICAS Nicolas
Thème
:
Sociologie, Animaux
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur, licence, master, formation continue
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