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résultats 1 à 6
UNIT
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours  Droits d'accès : non autorisé
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les intera ...
Date : 19-03-2008
Format : Document HTML
Auteur : Bouquelet Stéphane
Thème : Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, autoévaluation, exercice
Niveau : enseignement supérieur, master
Public : apprenant
UNIT
Cartographie de la vulnérabilité (Gestion des Eaux Souterraines) Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce module multimédia aborde les aspects suivants :1. La Base de données RHF, 2. LA base de données LISA, 3. Précipitations, 4. Sols, 5. Zones non saturées, 6. IDPR, 7. Perméabilité, 8. Vulnérabilité intrinsèque Il est un composante d'un ensemble de ressources portant sur l?utilisation des SIG dans l ...
Date : 10-07-2017
Format : Document HTML
Auteur : Wanko Adrien
Thème : Sciences de la terre, Géologie, Sciences économiques, Astronomie, Cartographie, Chronologie
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice, autoévaluation, questionnaire
Niveau : enseignement supérieur, formation continue, master, bac+4
Public : enseignant, apprenant
UNIT
Introduction à l'informatique graphique  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce cours traite de l'informatique graphique en 2D et 3D. Il donne les bases mathématiques en géométrie 2D et 3D permettant de créer les surfaces, courbes, couleurs, textures et lumière des objets en 2D et 3D. Ce cours est accompagné d'un tutoriel sur OpenGL, logiciel qui permet de créer des objets ...
Date : 01-09-2006
Format : Document HTML, Document PDF
Auteur : Jacquemin Christian
Thème : Mathématiques, Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, exercice
Niveau : enseignement supérieur, licence, bac+2, bac+3
Public : apprenant
Canal-u.fr
Les composites thermostructuraux  Droits d'accès : non autorisé
Description : Armer les matériaux en incorporant en leur sein matriciel un renfort fibreux, et accroître ainsi leur tenue mécanique, est une démarche classique depuis le torchis jusqu'au composite, en passant par le béton armé. Il est vrai que la nature nous en offre un exemple achevé avec le bois. La course à l' ...
Date : 08-10-2000
Format : video/mp4
Auteur : BETIN Pierre
Thème : Ingénierie et activités connexes
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
UNIT
Protéines alimentaires (Biochimie Agroalimentaire)  Droits d'accès : non autorisé
Description : En industries agroalimentaires, les protéines occupent une place de choix tant par leur valeur nutritionnelle que par leurs propriétés techno-fonctionnelles. Avant d'aborder successivement les protéines d'origine végétale puis celles d'origine animale on abordera dans un premier temps les propriétés ...
Date : 19-03-2008
Format : Document HTML
Auteur : Bouquelet Stéphane
Thème : Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation, autoévaluation, exercice
Niveau : enseignement supérieur, master
Public : apprenant
UNIT
Rendu graphique avancé  Droits d'accès : non autorisé
Description : Ce cours vous permettra d'aborder la création d'images de synthèse sur les processeurs graphiques à partir du langage Cg pour la création de scènes en 3D en utilisant les shaders (code pour traiter les données : surfaces, maillage, texture). Les deux chapitres suivants sont consacrés au relief et à ...
Date : 01-09-2006
Format : Document HTML, Document PDF, Archive compressée ZIP, Image PNG
Auteur : Jacquemin Christian
Thème : Informatique
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, master, bac+5
Public : apprenant