URI http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-7021 Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours) fre Base pe?dagogique de re?fe?rence en Ge?nie Industriel Alimentaire, visent à faire de?couvrir et appre?cier cette discipline souvent difficile et rejete?e par les e?tudiants Dans cet ensemble de ces ressources interactives, TP vide?os et cours/TD, toutes les ope?rations unitaires de l’Agroalimentaire et des Bioproce?de?s sont progressivement aborder . Un documentaire pe?dagogique complète ces contenus en proposant une pre?sentation interactive sur la fabrication de la bie?re a? l’aide d'une micro brasserie pe?dagogique. génie industriel agroalimentaire bioproce?de?s transfert de matie?re transfert thermique se?chage ste?rilisation pasteurisation destruction thermique des micro-organismes évaporation opération unitaire atomisation fabrication de la bie?re LOMv1.0 collection LOMv1.0 4 LOMv1.0 texte LOMv1.0 image LOMv1.0 ressource interactive LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:DHULSTER;Pascal;;; FN:Pascal DHULSTER EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:FIRDAOUS;Loubna;;; FN:Loubna FIRDAOUS EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:DIMITROV;Krasimir ;;; FN:Krasimir DIMITROV EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:VAUCHEL;Peggy;;; FN:Peggy VAUCHEL EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:KRIER;François;;; FN:François KRIER EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:KESTELOOT;Régis;;; FN:Régis KESTELOOT EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:FERTIN;Bertrand;;; FN:Bertrand FERTIN EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:DUMONT;Frédéric;;; FN:Frédéric DUMONT EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Valenciennes END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:KAROUI;Romdhane;;; FN:Romdhane KAROUI EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université d'Artois END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 publisher BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Université de Lille;;;; FN:Université de Lille EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 publisher BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:UNIT;;;; FN:UNIT EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:UNIT END:VCARD 2016-03-10 URI http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-7022 LOMv1.0 LOMFRv1.0 SupLOMFRv1.0 fre text/html http://tech-alim.univ-lille1.fr/ LOMv1.0 lecture LOMv1.0 exercise LOMv1.0 experiment SupLOMFRv1.0 liste de références LOMv1.0 learner LOMv1.0 teacher LOMv1.0 higher education LOMFRv1.0 licence P3DT8H fre LOMv1.0 no LOMv1.0 yes Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf). LOMv1.0 haspart URI http://tech-alim.univ-lille1.fr/intro_gia/co/000_module1_web.html Introduction au GIA LOMv1.0 haspart URI http://tech-alim.univ-lille1.fr/evaporation/co/publiweb_Evaporations.html Évaporations LOMv1.0 haspart URI http://tech-alim.univ-lille1.fr/sterilisation/co/000_sterilisation_web.html Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation LOMv1.0 haspart URI http://tech-alim.univ-lille1.fr/sechage/co/publiweb_Sechage.html Le Séchage LOMv1.0 haspart URI http://tech-alim.univ-lille1.fr/documentaire/index.html#Accueil La fabrication de la bière LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. 664 Technologie des aliments Classification UNIT 811 Génie Agroalimentaire et Biotechnologique LOMv1.0 security level Projet OCW France tag-ocw Catalogue OCWC home-example unit-cofinance