URI http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-2835 Les Fondamentaux de la Cristallisation et de la Précipitation fre La cristallisation conduit à de la matière cristallisée, sur des domaines d'étendue très variable, de quelques nanomètres à plusieurs centimètres. Elle est provoquée par la sursaturation, générée physiquement (évaporation du solvant, modification de la température, addition d'un non-solvant), ou par réactions chimiques (déplacements d'équilibres ou activation de cinétiques). Ses processus principaux sont la nucléation, et la croissance. L'agglomération intervient, éventuellement, entre cristaux déjà développés. Au sens de la thermodynamique, on pourrait dire que la cristallisation de la matière est une transformation liquide-solide : elle correspond à une augmentation d'entropie et conduit ainsi à un milieu plus ordonné dans le cas de solide cristallin. Pour faciliter la compréhension et l'appréhension par les élèves de concepts qui peuvent de prime abord sembler abstraits et ardus, et éviter les fausses compréhensions, il est indispensable d'illustrer autant que possible le cours par des animations et des exercices simples. Structure du cours : 1. Introduction 2. Équilibre Liquide-Solide 3. Nucléation 4. Croissance Cristalline 5. Bilan de population 6. Hydrodynamique des suspensions 7. Agglomération cristal sursaturation nucléation croissance cristalline agglomération bilan de population thermodynamique équilibre entre phase liquide-solide bilan d'énergie bilan de matière cristallisation précipitation LOMv1.0 linear LOMv1.0 3 LOMv1.0 texte LOMv1.0 image LOMv1.0 ressource interactive 1.0 LOMv1.0 revised LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Espitalier;Fabienne;Fabienne;;; FN:Fabienne Espitalier;Fabienne EMAIL;TYPE=INTERNET:Fabienne.Epitalier@mines-albi.fr ORG:Ecole des Mines d'Albi END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:David;René;René;;; FN:René David;René EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines d'Albi END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Schwartzentruber;Jacques;Jacques;;; FN:Jacques Schwartzentruber;Jacques EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines d'Albi END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Baillon;Fabien;Fabien;;; FN:Fabien Baillon;Fabien EMAIL;TYPE=INTERNET:Fabien.Baillon@mines-albi.fr ORG:Ecole des Mines d'Albi END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Gaunand;Alain;Alain;;; FN:Alain Gaunand;Alain EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines de Paris END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Cournil;Michel;Michel;;; FN:Michel Cournil;Michel EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines de Saint-Etienne END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Gruy;Frédéric;Frédéric;;; FN:Frédéric Gruy;Frédéric EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines de Saint-Etienne END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Cameirão;Ana;Ana;;; FN:Ana Cameirão;Ana EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines de Saint-Etienne END:VCARD 2009-01-01 LOMv1.0 publisher BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Groupe des Ecoles des Mines;;;; FN:Groupe des Ecoles des Mines EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:GEM END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Ecole des Mines d'Albi;;;; FN:Ecole des Mines d'Albi EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:ENSTIMAC END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Ecole des Mines de Saint-Etienne;;;; FN:Ecole des Mines de Saint-Etienne EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:EMSE END:VCARD BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Ecole des Mines de Paris;;;; FN:Ecole des Mines de Paris EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:MINES ParisTech END:VCARD 2009-01-01 LOMv1.0 graphical designer BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Lescure;Bernard;Bernard;;; FN:Bernard Lescure;Bernard EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG: END:VCARD 2009-01-01 LOMFRv1.0 contributeur BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Oliver;Katia;Katia;;; FN:Katia Oliver;Katia EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines de Paris END:VCARD 2009-01-01 LOMFRv1.0 contributeur BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Momm;Axel;Axel;;; FN:Axel Momm;Axel EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Ecole des Mines de Saint-Etienne END:VCARD 2009-01-01 LOMFRv1.0 contributeur BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Baillon;Fabien;Fabien;;; FN:Fabien Baillon;Fabien EMAIL;TYPE=INTERNET:Fabien.Baillon@mines-albi.fr ORG:Ecole des Mines d'Albi END:VCARD 2009-01-01 URI http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-2836 LOMv1.0 validator BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Duranton;Sylvain;Sylvain;;; FN:Sylvain Duranton;Sylvain EMAIL;TYPE=INTERNET:sylvain.duranton@unit.eu ORG:UNIT END:VCARD 2009-04-08 LOMv1.0 LOMFRv1.0 SupLOMFRv1.0 fre text/html https://scenari5.mines-albi.fr/CristalGemme/fr/ LOMv1.0 lecture LOMv1.0 exercise LOMv1.0 learner LOMv1.0 teacher LOMv1.0 higher education LOMFRv1.0 master 18+ LOMv1.0 medium P1DT16H Objectifs pédagogiques Faire assimiler les concepts de la cristallisation en solution (sans réaction chimique), en alternant théorie et applications. Les objectifs sont : Comprendre les phénomènes mis en jeu lors d'une opération de cristallisation en solution - Savoir quantifier un écart à l'équilibre (sursaturation) - Savoir écrire les bilans de matière et d'énergie dans le cas d'une opération faisant intervenir un solide - Savoir utiliser un bilan de population dans des cas simples et reconnaître les principaux termes - Connaître les problèmes spécifiques de la mise en suspension d'un solide - Saisir les forces en jeu, les échelles et mécanismes de l'interaction entre l'écoulement de la phase continue (liquide) et la phase suspendue. - Diagnostiquer les phénomènes en jeu lors de l'agglomération de particules et comprendre les mécanismes. - Prévoir l'influence des principaux paramètres opératoires sur la taille des cristaux. Savoir mobiliser ces connaissances pour dimensionner les opérations faisant intervenir des solides et des fluides, en réponse à un cahier des charges donné. Faire comprendre des concepts ardus par des animations et par la résolution d'exercices simples. fre LOMFRv1.0 s'auto-former LOMFRv1.0 se former LOMFRv1.0 s'évaluer LOMv1.0 no LOMv1.0 yes Ces ressources sont la copropriété du GEM-GEV, de l' EMAC, de l'EMSE et de l'ENSMP. Leur utilisation est autorisée dans les limites de la licence CC Paternité-Pas d'Utilisation Commerciale-Partage des Conditions Initiales à l'identique : http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.fr LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. 660.284 2 Criblage, transfert de masse, chromatographie gazeuse, adsorption, filtration, distillation fractionnée, évaporation, transfert de chaleur, fluidisation, fusion, cristallisation Classification UNIT 801 Procédés de séparation physique home-example